有时想去咖啡馆或小酒馆,想要的未必只是一杯咖啡或一顿饭,而是那张靠窗的小桌、昏黄灯光、漂亮杯子,以及坐下来慢慢吃喝的松弛感。其实这种氛围未必要出门寻找,阳台摆上一桌两椅,厨房添一套咖啡器具,关掉刺眼顶灯,亮起桌边小灯,再端出芝士拼盘和喜欢的杯子,家里的一个角落也能“营业”。不必大费周章装修,家中添置几件好物,就能一点点搭出自己的居家小酒馆(home bistro)或居家咖啡屋(home cafe)。
一桌两椅拉满露天咖啡座氛围
如果家中有阳台或闲置角落,不妨先从选择桌椅开始。IKEA Nämmarö桌椅组合包括一张长108厘米、宽37厘米的窄桌和两张折叠椅,浅棕色木纹配上灰米色坐垫,少了正式餐桌的厚重感,反而很有街边咖啡座的轻松随意。放在窗边或阳台,不用时收起,早上端一杯咖啡和可颂,晚上摆两杯小酒和一盘小食,同一张桌子便从早餐咖啡座切换成夜间小吃店。再添几盆植物、一块桌布,放上音乐,打造你喜欢的氛围感。
▲售价:$314.80,售于ikea.com/sg
复古咖啡机唤醒美好一天
每当家中充满手作咖啡的香气,生活的氛围感也弥漫在空气中。选一套颜值、功能兼备的咖啡机,作为居家咖啡屋的主题单品。圆乐小型家用咖啡机,一整套很有复古咖啡馆气质的冲煮组合:奶油白机身,圆形压力表,配上深色木质收纳架,摆在厨房台面上像一座迷你咖啡吧。组合包括手摇磨豆器、电动奶泡器、压粉器等工具,把磨豆、萃取到打奶泡的步骤一次备齐。
与全自动咖啡机一键完成不同,这套组合把“自己做咖啡”的过程留下来:选豆、磨豆、压粉、萃取,再打一层奶泡。周末不赶时间,慢慢做一杯咖啡,本身就是home cafe最好玩的部分。
▲售价:$170.70,售于shopee.sg
老陶咖啡杯很有古董感
居家咖啡屋当然少不了咖啡杯,荷兰家居品牌HKLiving的70年代咖啡瓷杯,一组六个装,每个杯子都有不同釉色、斑点、渐层与自然纹理,拼成一套,看起来像从不同古董店淘回来的老陶杯。从1970年代美学汲取灵感,以大地色搭配较鲜明的蓝、粉、绿等色调,比常见纯白咖啡杯更有个性。
采用手工上釉,让纹理和色泽形成差异。六个杯子恰好适合居家咖啡屋的概念,朋友来时不必拿出整齐划一的杯具,让每人挑一个喜欢的花色,坐下来边喝边聊,日常也就多了一点“今天去了cafe”的心情。
▲售价:$85,售于stackedstore.com
氛围灯提供情绪价值
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餐馆之所以擅长制造氛围感,灯光占了一半功劳。一盏小小的充电式桌灯,是成本不高却很有效的居家小酒馆改造。可移动的小型充电灯无需固定插座,吃饭时搬到餐桌中央,喝咖啡时放在阳台,朋友来家里聊天又能移到茶几旁,比固定台灯多了一份自由。
晚上把家中明亮的顶灯关掉,只留下桌面附近的一小圈光。食物、酒杯和面庞轮廓都落在范围集中的光线里,四周稍暗下来,原本再普通不过的一顿晚餐,很快就有了小餐馆的亲密感。如果阳台有桌椅,直接把灯提到户外,配一杯红酒或咖啡坐下来慢慢品,一盏小灯为空间情绪带来大改变。
▲售价:约$7.45,售于lazada.sg
逗趣人脸酒杯博君一笑
在轻松的氛围中,放上一样逗趣小物,看着它、用着它,让心理节奏自然调节到轻松状态。生活精品屋Stacked store带入韩国创意品牌NouNou,这个由韩国创意总监Jae Huh与法国艺术家Jean Jullien共同创立的生活品牌,标志性的简笔人脸一直是其最鲜明的视觉语言。
一组表情逗趣的人脸酒杯,一个睁着圆滚滚的大眼睛微笑,另一个半眯双眼、留着小胡子,一个开心一个逗趣,两个杯子摆在一起,像两位坐在吧台前性格完全不同的客人。倒入不同颜色的饮品,可为两张脸换上不同“肤色背景”。比起一本正经的酒杯,这种带点幽默感的餐具,更适合在自己的小酒馆里随意喝一杯。
▲售价:$79,售于stackedstore.com
“自家招牌”芝士板精致实用
在居家小酒馆闲聊无须准备一桌菜,选择一款精致实用的芝士板(cheese board)放上水果、芝士或薯片配酒。Misty Daydream圆形芝士拼盘设计巧妙,上层是置物板,下层拉开暗藏工具箱,附四件芝士工具,如涂抹用铲刀、切片刀、处理硬芝士的凿刀以及小叉子。木板中央还能定制刻字,刻上自己的姓氏和“Est. 2026”,从此家里的bistro也像有了正式开业年份,让原本的餐具多了一点“自家招牌”的意味。
▲售价:$45.90,售于mistydaydream.com